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Guía independiente de bodegas, cultura del vino y enoturismo en la Denominación de Origen Calificada Rioja

27 de junio de 2017

Bodegas Viña Ijalba

Características

Bodega con viñedo, Bodega en la que puedes comer

  • Principales marcas de vino: Ijalba, Múrice, Aloque, Genolí, Livor
  • Subzona vitivinícola: Rioja Alta
  • Municipio: Logroño
  • Provincia: La Rioja
  • Dirección: Carretera de Pamplona, km. 1 - CP: 26006
  • Teléfono: (34) 941 261 100
  • Email: vinaijalba@ijalba.com
  • Horarios de visita: de lunes a viernes (concertar)
  • Idiomas disponibles: castellano, inglés y francés
  • Precio de la visita: 6 €
  • Nº mínimo y máximo de personas por grupo: máximo 20

Bodegas Viña Ijalba

Fundada en 1991, Viña Ijalba fue pionera en la introducción de la viticultura ecológica en Rioja y en la recuperación de algunas variedades de uva minoritarias en la región, como la maturana. También produjo el primer varietal de graciano de la Denominación de Origen, y en la actualidad está comercializando un vino elaborado con tempranillo blanco, variedad resultante de una mutación natural del tempranillo tinto.

La bodega se encuentra en las afueras de Logroño, y consta de varios pabellones de hormigón pintados de tonos salmón y un edificio de ladrillo con tejados de teja que alberga las oficinas y la sede social. Entre ambas construcciones, un sencillo pero agradable patio con soportales sustentados por vigas de madera, y en el perímetro de la finca, un jardín ampelográfico con unas 60 variedades de vid y una viña con tres hileras de cepas plantadas en lira, un sistema de conducción poco habitual en España.

La fermentación alcohólica de los vinos de gama más alta se lleva a cabo en dos tinos de roble francés de 10.000 litros de capacidad cada uno, y la del resto de vinos, en depósitos de acero inoxidable. La bodega cuenta con unas 2.000 barricas de roble americano y francés (en una proporción del 70% y el 30%, aproximadamente), que reposan en una nave soterrada de hormigón, apiladas mediante el sistema tradicional de cuñas de madera.

La planta superior del edificio social incluye un comedor con capacidad para unas 80 personas, que funciona con servicio de catering y admite reservas a partir de 15 comensales. La parte más elevada del edificio es una pequeña torre cuadrada con amplios ventanales, muy luminosa, que ha sido acondicionada como sala de catas y dispone de cuatro puestos de cata profesional.

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