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Guía independiente de bodegas, cultura del vino y enoturismo en la Denominación de Origen Calificada Rioja

17 de agosto de 2018

Bodegas Santalba

Características

Bodega con viñedo, Bodega en la que puedes comer

Bodegas Santalba (Gimileo, La Rioja)
  • Principales marcas de vino: Viña Hermosa, Abando, Ogga, Irep
  • Subzona vitivinícola: Rioja Alta
  • Municipio: Gimileo
  • Provincia: La Rioja
  • Dirección: Avda. de La Rioja, s/n - CP: 26221
  • Teléfono: (34) 941 304 231
  • Email: santalba@santalba.com
  • Horarios de visita: L-V: a las 12 y a las 16 h. Sab, a las 12 h.
  • Idiomas disponibles: castellano e inglés
  • Precio de la visita: 3 €
  • Nº mínimo y máximo de personas por grupo: mínimo 5, máximo 30

Bodegas Santalba

Santiago Ijalba fundó su bodega familiar en 1999, tras décadas de experiencia como directivo en una de las bodegas históricas de Haro. Santalba se encuentra junto al pequeño pueblo de Gimileo, en la Rioja Alta, y es también conocida como Viña Hermosa, nombre de la finca que rodea las instalaciones y de una de sus principales marcas de vino. El edificio se ve con facilidad desde la carretera nacional 232, que une Logroño y Haro.

La bodega elabora unas 600.000 botellas al año, de las que exporta más del sesenta por ciento, y cuenta con una amplia gama de vinos, que incluye blancos, rosados y tintos con las marcas Viña Hermosa, Abando, Ogga, Irep y Nabot. Posee unas diez hectáreas de viñedo propio, de las cuales dos hectáreas y media corresponden a la finca Viña Hermosa.

A su vez, dentro de esta propiedad hay una pequeña parcela ecológica que ha dado lugar al vino con mayor contenido de resveratrol natural del mundo: más de 25,5 miligramos por litro, cuando los índices habituales de este antioxidante (al que se atribuyen buena parte de los efectos beneficiosos del consumo moderado de vino en la salud) oscilan entre cuatro y seis miligramos.

El vino se elabora en una nave con depósitos de acero inoxidable de diversas capacidades, a los que se suman cinco depósitos más situados en el exterior y fabricados a medida según las indicaciones del propietario. La sala de crianza alberga unas 1.500 barricas de roble americano, francés y húngaro, apiladas en cinco alturas mediante el sistema tradicional de cuñas de madera. Los trasiegos se realizan de manera manual.

En las visitas se muestran también el resto de las instalaciones, incluyendo el botellero y el tren de embotellado. La bodega cuenta con cocina propia, tienda y un comedor con capacidad para treinta comensales.

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