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Guía independiente de bodegas, cultura del vino y enoturismo en la Denominación de Origen Calificada Rioja

25 de marzo de 2017

Bodegas y enoturismo: nuestros criterios para valorar las visitas a bodegas

El enoturismo comenzó a popularizarse en España a mediados de la primera década de los años dos mil y desde entonces las bodegas que abren sus puertas al público se han multiplicado. En la Denominación de Origen Calificada Rioja hoy es una práctica habitual lo que en los años noventa del siglo XX era todavía minoritario. Dado el número de bodegas que hay en la región, sus dimensiones, veteranía y capacidad económica, la oferta es muy amplia. Las personas interesadas en visitar bodegas buscan en la actualidad orientación y referencias, como los aficionados al vino a la hora de elegir una botella.

En Vinoturismorioja.com hemos realizado una selección moderada de bodegas y hemos destacado unas pocas por su interés turístico. Para llevar a cabo esta valoración hemos establecido una serie de criterios que tienen que ver tanto con las instalaciones en sí como con la organización de las visitas. Antes de enumerarlos conviene distinguir entre el interés turístico o cultural de una bodega y su interés enológico. Y también entre visitantes profesionales y aficionados al vino sin vinculación profesional con el sector.

Algunas de las mejores bodegas de Rioja desde el punto de vista enológico, bodegas que elaboran grandes vinos, no ofrecen visitas al público o no revisten especial interés para un visitante común. Por el contrario, enólogos, bodegueros, técnicos de laboratorio o ingenieros agrónomos suelen estar interesados en conocer sus instalaciones y procesos de elaboración. Este tipo de visitas forma parte de su trabajo y se vienen realizando desde antes de que se difundiera el enoturismo. En ocasiones los profesionales disfrutan de visitas privadas, pero también es frecuente que realicen una visita convencional junto a un grupo de visitantes comunes, es decir, una visita enmarcada a todos los efectos en el ámbito del enoturismo.

En nuestra web hemos dirigido nuestra selección de bodegas a los visitantes no profesionales: aficionados al vino que en algunos casos visitan por primera vez una bodega, o que ya han visitado varias y quieren ampliar sus conocimientos o descubrir bodegas singulares. No hemos considerado la calidad de los vinos como criterio para recomendar la visita a una bodega. Así como algunas bodegas elaboran vinos excepcionales pero no resultan particularmente atractivas para los visitantes, otras que producen vinos de gama media poseen características que hacen muy recomendable su visita.

Las características que hemos tenido en cuenta para valorar el interés de una bodega son las siguientes:

  1. Entorno y arquitectura exterior
  2. Arquitectura y diseño interiores
  3. Instalaciones bodegueras (salas de elaboración, crianza, etcétera)
  4. Recorrido y explicación de la visita
  5. Cata o degustación final

Junto a estas características, hay aspectos organizativos que influyen en la calidad de la oferta turística de la bodega:

  1. Sistema de información al público y reservas
  2. Disponibilidad de la bodega (días y horarios de visitas)
  3. Tamaño de los grupos (número mínimo y máximo de visitantes)
  4. Idiomas ofertados
  5. Relación calidad/precio de la visita

Las bodegas que hemos clasificado como “de especial interés turístico” destacan generalmente en varios apartados de la primera categoría, lo cual no quiere decir que destaquen en todos ni que sean sobresalientes también en los aspectos organizativos de la segunda categoría.

En la D.O. Rioja hay también bodegas de pequeño o mediano tamaño que, sin contar con grandes atractivos, pueden brindar una experiencia muy grata a los visitantes, mediante un trato familiar y cercano o realizando determinadas actividades. Es difícil hacer justicia a todas. Dado que los guías que dirigen las visitas pueden variar de un día o un horario a otro, y que incluso un mismo guía puede realizar su trabajo de manera diferente en distintas ocasiones, hemos dado más importancia a aspectos tangibles y estables de la visita, como la arquitectura o las instalaciones bodegueras, que a otros más subjetivos y mudables, como la amenidad o la formación de los guías que nos han atendido.

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Comentarios (1)

  • Enlace al Comentario Margarita Lozano Barragan 04/02/2017

    Estimada/os señora/es

    somos n grupo de 14 personas que quisieramos visitar la zona Rioja Alta con todos sus encantos.
    Qusieramos ir organizadas, pues sus caracteristicas de la primera y segunda parte ( en el texto) me animó para interpretar que aquí estoy en buena companía.

    cuantos dias suelen estar allí los turistas? 4-5 dia es suficiente? q opciones hay para dormir?
    etc. Gracias por onerse en contacto con nocostras

    mail: margarita.lozano@rolfzuercher.ch o margarita.lozano@bluewin.ch

    atentamente
    Margarita

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